犬の手作りごはん

材料：豚もも薄切り、さつまいも、かぼちゃ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、なずな、ドライハーブ

作り方 1. 蒸したかぼちや、さつまいもを食べやすい角切りに。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちやとさつまいもミニトマトをソテーします。
3. 別のフライパンに、豚薄切り肉（１枚を3つくらいに切ると食べるときにほぐし易いです）を円形に
ならべて、その上に㈪をのせ、モッツァレラチーズをちぎってのせ、ドライハーブ、茹でたなずなを
細かくきってちらします。
4. フライパンを火にかけ、蓋をしてチーズがおいしそうにとろけてきたら完成！

材料：　生サーモン、さつまいも（蒸かしてあります）、ズッキーニ、人参、
　　　　赤パプリカ、パセリ、レタス
　　　　牛乳、小麦粉、ペンネ、オリーブオイル

作り方　1. ペンネをやわらかく茹でて、半分くらに切っておく
　　　　2. 野菜を細かく切る
　　　　3. サーモンの骨を取り、包丁で細かくたたき、食べやすいボールにし
　　　　　ておきます。
　　　　4. オリーブオイルを熱し、人参、パプリカを炒め、ズッキーニ、さつ
　　　　　まいもを加えて更に炒めます。そこに小麦粉（適量）を振りいれもう
　　　　　少し炒めます。
　　　　5. 4.に、少しずつ牛乳を入れてとろみをつけます。様子でお水を加えて
　　　　　とろみを調整します。ふつふつしたところへ、2.を入れて火が通るま
　　　　　で煮ます。レタスも投入。
　　　　6. 1.のペンネを加え大きく混ぜて、パセリをちらして出来上がり！


何でも大好きなアリスですが、とても喜んだメニューです。またお魚ボールになってしまいました・・・。

さすがに寒くなってきましたので、あったかメニューです。旬のさんまを使ってみました。

材料：さんま、すりごま、　ごぼう、　大根、人参、こまつな、　まいたけ、　
葛粉、　はるさめ、粉末鰹節

作り方：
1.　さんまをフードプロセッサーでミンチ状にし、すりごま少々と水溶き葛粉を混ぜる。
2.　お鍋にお水と粉末鰹節を入れ、ダイズに切った大根、人参、ささがきごぼう、細かく切ったまいたけを煮る。
3.　煮えたところへさんまのつみれにして入れ、コトコト煮る
4.　3.にもどした春雨と細かく切った小松菜を入れて、葛でとろみをつけてできあがり！！

●材料
　1.パンケーキ：たまご・ジャガイモ・十穀の粉
　2.ラタトュイユ：ミニトマト（黄色＆赤）・パプリカ（黄色＆赤）・ピーマン
　　　　　　　　　セロリ・かぼちゃ・オリーブオイル・にんにく・アップルビネガー・ドライクランベリー
　3.カテージチーズ：牛乳・アップルビネガー

●レシピ
　1.ジャガイモをすりおろし、卵、十穀の粉と合わせ、フライパンで焼きます。
　2.にんにくのみじん切りとオリーブオイルを温め、細かく切ったセロリ、ピーマン、かぼちゃを炒め、ミニトマトを入れて合わせます。ビネガー少々を加え、野菜の水分で煮て、細かく切ったクランベリーも加えて出来上がり。
　3.「パーフェクトレシピ50」で教えて頂いた作り方でカテージチーズを作りました。

今日はkitchen　dog！２７０のレシピからチキンブレストピッツァを作ってみました。
３ワンコたちは大喜びでした♪♪♪
このレシピ本は私の愛読書となっています。
これからも色々なレシピに挑戦しようと思います。
こんな風に焼き上がりました～～～。